 ４月 文化映画鑑賞会 「にっぽん洋食物語」「二千年の味 ―日本の食文化―」「オイシサをつくる 〜食発酵の魅力〜」
わが国の洋食の生い立ちと明治維新以降の西洋料理、米食を基盤とした日本の食文化のルーツをたどり、麹をもとにした日本のみそ、しょう油やヨーロッパのチーズなど、世界各地の発酵食品を紹介します。 |
| 開催期間 |
2013/ 4/ 3（水） 〜 2013/ 4/ 4（木） |
| 時間 |
（1）14：00- （2）18：00- |
| 開催場所 |
広島市映像文化ライブラリー |
| 開催場所 住所 |
広島市中区
基町３−１ |
| 交通手段 |
バス「紙屋町(バスセンター)」、市内電車「紙屋町西」、アストラムライン「県庁前」下車、広島城方面へ徒歩 5分。 |
| 入場方法・料金 |
大人370円・こども180円 |
| 問い合わせ先 |
広島市映像文化ライブラリー ０８２−２２３−３５２５ |
| ジャンル |
映像 |
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